Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 adet patates
•  Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 kase yoğurt
•  2-3 diş sarımsak
•  1 tatlı kaşığı domates salçası
•  2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
•  Tuz
•  Karabiber
•  Pulbiber

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri iyice yıkayıp haşlamak üzere tencereye alalım. Haşlandıktan sonra kabuğunu soyarak iyice ezelim. Ezmek için çatal veya patates ezici kullanabilirsiniz, (ben çatal kullandım). Daha sonra patateslerin içine doğranmış maydanozu, dereotunu ekleyelim. İsteğinize göre karabiber, kırmızı biber ve tuz ekleyip İyice karıştıralım. Ben Mini Silikon kek kalıplarını doldurup şekillendirdim. Başka bir kapa yoğurdu alıp içerisine ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştıralım. Servis tabağına şekillendirip koyduğumuz Patateslerimizin üzerine kaşık yardımı ile paylaştıralım. Dilerseniz sarımsaksız da yapabilirsiniz. Sosu için tavada sıvı yağı kızdırıp salçayı ekleyip karıştıralım. Ben genelde salça topak topak olmasın diye kızdırdığım sosa çok az su da ilave ettim, patateslerin üzerine salçalı sosu’da gezdirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Şimdiden Afiyet olsun… 😊
Tarif için, Yasemin Atalar’ a çok teşekkür ediyorum. 🙏🤗