Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet orta boy patates
• 1 çay bardağı kaşar rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 avuç maydanoz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• 1 kase kese yoğurdu
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Tuz

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Aslında bilinen bir tarif ama ufak dokunuşlarla dahada lezzetli oldu :)

1. Patatesleri haşlıyoruz, ezip püre yapıyoruz sıcakken içine tereyağ ve kaşarı koyuyoruz.
2. Karabiber ,pulbiber ,kimyon ufak doğradığımız maydanozları ve tuzunu da koyup yoğuruyoruz.
3. Soğuyan patateslere minik kase şeklini verip servis tabağına alıyoruz.
4. Sarımsak ve tuz koyduğumuz kese yoğurdunu çok az sulandırıyoruz, katı formda olmalı ki akmasın, minik patates kaselerimizin
5. İçini yoğurtla dolduruyoruz.
6. Üzerine sıvı yağda kızdırdığımız kırmızı toz biberi döküyoruz ve servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun bizden tam not aldı