Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 1 tutam maydanoz
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı efnan bitkisel karışım
• 4 kaşık zeytin yağı
• 200 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• 5 diş sarımsak
• Bir miktar tuz

Sosu için;

• Sarımsak
• Yoğurt
• Kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tereyağı

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayın, soyun, ezin.
2. İçerisine 1 tutam maydanoz ince ince doğrayın .
3. Baharatları tuzu efnan bitkisel karışımı ilave edip yoğurun.
4. Diğer tarafta zeytin yağında yemeklik doğradığımız soğanları, sarımsağı ve kıymayı kavurun .
5. İnmeye yakın baharatları ilave edip altını kapatın patatesleri avuç büyüklüğünde yuvarlayıp çanak haline getirin.
6. Kıymalı harcı içerisine koyun sarımsaklı yoğurt dökün .
7. Kırmızı biber kızdırıp üzerine gezdirin afiyet şifa olsun