Patates Mantısı

Patates Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy patates
• 1 küçük kase yoğurt ( koyu kıvamda olmalı aksi takdirde sulanma yapar veya süzme yoğurt kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Patates Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates küp küp doğranır.Tencereye alınır.
2. Üzerini örtecek kadar su ekleyip haşlanır. Pişince suyu süzülür.
3. Bir kaba sıvı yağ alınır.
4. Yağ ısındıktan sonra haşlanan patatesler ilave edilir.
5. Karabiber, toz kırmızı biber, nane ve tuz eklenir karıştırılır.
6. Ocakta bir kaç dakika kavrulur.
7. Sonra patates servis tabağına alınır.Şekil verilir.
8. Üzerine ezilmiş sarımsaklı yoğurt, dökülür.
9. Küçük bir tavada tereyağ eritilir.
10. Toz kırmızı biber, ekleyip kızdırılır.
11. Üzerine gezdirilir.
12. Nane serpilir. Afiyet olsun.