Patates Mantısı Tadında Patates Salatası

Patates Mantısı Tadında Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 -6 tane patates
• 3 tane havuç
• Birazcık dereotu
• 5 – 6 tane kornişon turşu

Havucu kavurmak için :

• Sıvı yağ, tuz

Ezilen patatesi tatlandırmak için :

• Azıcık karabiber, pul biber, tuz

Yoğurdu için :

• 5 – 6 yemek kaşığı süzme yoğurt ve kıvamını açmak için 2 yemek kaşığı da ev yoğurdu
• Tuz,
• 1 diş sarımsak
• İsteğe göre 1 yemek kaşığı mayonez
• Yoğurdun üzerine gezdirmek için azıcık sıvı yağı ve azıcık tatlı toz biber

Patates Mantısı Tadında Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patates mantısı tadında Yoğurtlu bir patates salatası paylaşmak istiyorum arkadaşlar sizinle.

1. Havuçlar temizleyip tavaya rendeleyelim.
2. Üstüne azıcık sıvı yağla tuz gezdirip kısık ateşte ağzını kapatıp arada karıştırarak 5 – 10 dk pişirelim. Soğumaya bırakalım.
3. Patatesi soyup iri dilimlere bölüp üstünü geçecek kadar su koyalım ve patatesi haşlayalım.
4. Haşladığımız patatesi ezelim.
5. Üstüne pişirdiğimiz havucu ilave edelim.
6. Kornişonları küçücük doğrayalım.
7. Bir tutam dereotunu incecik doğrayalım.
8. Tuz, azıcık karabiber ve pulbiber ekleyelim (damak tadımıza göre ayarlayalım ) patatesli harcımızı soğumaya bırakalım ve şimdi Yoğurtlu kısmını hazırlamaya başlayalım.
9. 5 -6 yemek kaşığı süzme yoğurdunun üstüne kıvamını açmak için 2 yemek kaşığı ev yoğurdu koyalım 1 diş sarımsağı ezip ilave edelim.
10. Tuzunu da ayarlayalım ve isteğe göre 1 yemek kaşığı da mayonez ilave edebilirsiniz. Yoğurt sosumuz da hazır.
11. Tavaya azıcık sıvı yağ koyup üstüne azıcık toz biber ya da salça koyup kavuralım.
12. Şimdi kalıbımıza iyice patatesli harcı bastırarak yerleştirelim ve kalıbı servis tabağına ters çevirelim ve üstüne yani ortasına Yoğurtlu sosu kaşıkla koyalım ve yoğurdun üstüne yağlı sosumuzu dökerek harika salatamızı hazırlıyoruz. Afiyetler olsun.