Patates Mantısı Yapımı

Patates Mantısı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet patates
• 1 tutam maydanoz
• Tuz, karabiber

Kıymalı harç için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ,karabiber ,pul biber
• 4-5 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Sos için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Patates Mantısı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak patateslerimizi haşlıyoruz. Diğer yandan kıymalı harcımızı hazırlayalım soğanları küp küp doğruyoruz sıvı yağ ile kavurup kıymamızı ilave edelim kavuralım ve en sona baharatlarını ve tuzunu atalım. Haşlanıp soğumuş olan patateslerimizi soyalım geniş bir kaba alıp ezelim püre gibi kıvamı olacak. Tuzunu karabiberini atıp maydanozu da ilave edip. Karıştıralım
Yoğurdu bir kaba koyup tuzunu atıp sarımsakları ezelim iyice. Çırpalım yoğurdu. Sos için sıvı yağı sos tavamıza alıp yakalım nane ve pul biber ilave edelim altını kapatalım. Patateslerimizi ceviz büyüklüğünde alıp parmağımızla oyalım borcama dizip içine kıymalı harçtan daha sonra yoğurt en sonda sostan ilave edelim servise hazır afiyet olsun.