Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane büyük boy patates
• 300 gram kıyma
• 2 büyük boy domates
• 3 biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı yağ
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için ;

• Yağ

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Soyup yıkadığımız patatesleri yarım ay şeklinde doğrayıp kızdırdığımız yağda hafif kızartıyoruz. Fırınlayacağımız için fazla kızartmıyoruz. Bütün patateslere bu işlemi uygulayıp peçete serili geniş bir kabın içine alarak fazla yağını süzdürüyoruz.
2. Diğer yandan 2 kaşık yağın içine kıymamızı alarak kavuruyoruz.
3. Küçük küçük biberleri doğrayarak ekliyoruz.
4. 1 domatesi soyup küçük küçük doğrayıp onuda ekliyoruz.
5. Salçasını, tuzunu ve karabiberini de katıp hepsini biraz kavurarak altını kapatıyoruz.
6. Bir tepsinin alt kısmına patateslerimizi diziyoruz. Üzerine de kıymalı harcımızı döküyoruz.
7. Kullanmadığımız diğer domatesi ise en üste küçük dilimler halinde yerleştiriyoruz.
8. 1 buçuk su bardağı sıcak su ilave ederek 15-20 dakika 180 derece fırında pişiriyoruz. Üzerini kontrollü bir şekilde pişirelim, sebzeler kızartma olduğu için yanabilir.

Yemeğimiz kızartma yemeği fakat patateslerin yağını peçeteyle süzdüğümüz ve kıymasını çok az yağla kavurduğumuz için hafif bir yemek. Bu yemekte soğan kullanmadım, arzu eden olursa kullanabilir. Yanına pilav ve salatayla yemeğimizi servis edebilirsiniz. Lezzetli ve bir o kadarda kolay bir yemek. Deneyeceklere afiyet olsun.