Patates Oturtma

Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 adet patates
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Bir tutam maydanoz

Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvı yağ da pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
2. Salçaları ve doğradığımız sarımsakları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp ekliyoruz.
4. Tuzun yarısını ve karabiberi ekliyoruz.
5. Domatesler suyunu biraz çekince pişen harcı ayrı bir tabağa alıyoruz.
6. Yarım ay şeklinde doğradığımız patatesleri tencereye alıp kalan tuzu ekleyip kısık ateşte 5 dakika kavuruyoruz.
7. Ayırdığımız harcı patateslerin üzerine serip suyunu katıyoruz.
8. Kaynayınca altını kısıp kısık ateşte pişiriyoruz.
9. 40 dakika içinde yemeğimiz hazır.

Üzerine maydanoz çok yakışıyor.

Kuşbaşı veya kıyma olmadan yapabileceğiniz nefis bir yemek. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selametle kalın. . . . .