Patates Oturtması

Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• 250 gram kıyma
• 1 adet kırmızıbiber (Arzuya göre)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet yeşilbiber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Kimyon
• Kırmızıbiber
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ

Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yuvarlak olacak şekilde doğrayıp az bir şekilde sıvı yağda kızartalım.
2. Dikdörtgen borcama kızartılan patatesleri boşluk kalmayacak şekilde dizelim.
3. Diğer bir yandan kıymalı harcı için soğan ve sarımsağı incecik doğrayarak kavuralım.
4. Kavrulan soğana kıymayı ve sırasıyla küçük doğranmış kırmızıbiber, yeşil biber, rendelenmiş domatesin bir tanesi ve baharatları ekleyip pişirelim.
5. Bu kıymalı harcı kızaran patateslerin üzerine yayalım.
6. Kıymalı harcın üzerine de dilimlenen domates ve biberi ekleyip patateslerin hizasını geçmeyecek kadar sıcak su ekleyelim.
7. Fırını 180 dereceye ayarlayıp 30 dakika kadar pişirelim. Afiyet olsun.