Patates Oturtması

Patates Oturtması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy patates
• 1 bardak Sıvı yağ

İç harcı ;

• 1 soğan
• 500 gram kıyma
• Maydanoz
• 1 domates
• 2 sivri biber
• Tuz
• 3 kaşık sıvı yağ
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• Kara biber
• 1 kaşık salça

Sosu için ;

• 1 tatlı kasığı salça
• 1 Çay bardağı sıcak su

Patates Oturtması Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patateslerimizi soyup yuvarlak dilimliyoruz. Sonra patatesleri bir su bardağı yağda kızartıyoruz. Kızardıktan sonra bir havlu kağıdın üstüne koyuyoruz, yağlarını çekmesi için. Sonra iç harca geçiyoruz. Kıymamızı tavaya alıp suyunu çekene kadar karıştırıyoruz sonra yağını ve küçük küçük doğradığımız soğanları da koyuyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra domates biber tuzumuzu da ekliyoruz salçayı baharatları da ekliyoruz. Sonra patateslerin yarısını fırın tepsimize diziyoruz iç harcımızı patateslerin üstüne dağıtıyoruz sonra üste patateslerimizi ekliyoruz. Bir çay bardağı suyu salçayla karıştırıp üstüne döküyoruz. 200 derece ile 15 dk fırına atıyoruz. Afiyet olsun :)