Patates Oturtması (Enfes Tadıyla)

Patates Oturtması (Enfes Tadıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patates
• 250 gram kıyma
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2, 3 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 1 kaşık salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon

Patates Oturtması (Enfes Tadıyla) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patateslerimizi yarım ay şeklinde doğruyoruz ve sıvı yağ da kızartıyoruz.
2. Diğer taraftan kıymamızı bir yanmaz tavamıza alıp rengi değişinceye kadar kavuruyoruz ( kaşığın arkasıyla fazla ezmeyelim ki kıyma ölmesin) benim kıyma yağsız olduğu için biraz zeytinyağı kullandım.
3. Üzerine soğan, sarımsak, biberleri doğrayıp arka arkaya atıp biraz daha kavuruyoruz.
4. Daha sonra salçamızı, domatesleri doğrayıp karıştırıyoruz ve tuzunu baharatları ekliyoruz.
5. 1 çay bardağı sıcak su ekleyip ağzını kapatalım biraz sebzeler ölsün.
6. 1, 2 dk. yuvarlak borcamın altına patatesleri koyduktan sonra harcımızı dökelim üzerine ve domates ve biberle süsleyelim.
7. 180 c fırına koyup üzeri kızarınca ya kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :))

Yalnız bu yemek çok ekmek yedirtiyor :)) 3, 4 kişilik yazdım ama biz 2 kişi yani eşimle hepsini bitirdik :)