Patates Paçası

Patates Paçası Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• Hazır piliç kadın budu, dondurulmuş misket köfte veya ev köftesi

Patates paçası için;

• 4-5 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz
• 2 adet yumurta

Sosu için;

• 3 yemek kaşığı margarin yada tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Maydanoz

Patates Paçası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri haşlayın ve haşlandıktan sonra patatesleri ezme aletiyle ezin. Ezme aleti yoksa önce çatalla iyice ezin. Ardından blendırla 1 dakika çekebilirsiniz.
Püre haline gelen patatesleri, 1 yemek kaşığı yağda ayrı bir tencerede ısıtın ardından çırpılmış yoğurt, sarımsak, yumurta ve tuzu ekleyip iyice karışmasını sağlayın.
Hazırlanan patates paçasını borcama veya küçük bir tepsiye dökün. Kaşık yardımıyla üzerini düzeltin.

Köfteler için,
Ben a101den hazır tavuk kadın budu aldım. Siz hazır herhangi bir köftede kullanabilirsiniz. Köftenizi kendiniz evdede yapabilirsiniz. köfteleri kızartalım

Sos için;
Tereyağ ve sıvı yağı ayrı bir tavada kızdıralım. Üzerine salça ekleyelim. Tuz ekleyelim. Salçanıın o güzel kokusu gelene kadar bu işlemi devam ettirelim(1 dakika içinde)

Köftelerimizi, patates paçasının üzerine koyalım. Üzerinede salçalı tereyağlı sos ilave edelim. Detaylı anlattığım için uzun oldu. Zahmetsiz, pratik, lezzetli bir tarif tavsiye ederim.