Patates Pastası (Salatası)

Patates Pastası (Salatası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane patates (haşlanmış)
• 3 tane yumurta (haşlanmış)
• Yarım demet maydanoz (Doğranmış)
• Yarım demet dereotu (Doğranmış)
• 1 tane küçük kurusoğan (Doğranmış)
• 2 tane havuç (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu

Üzeri için:

• 4 yemek kaşığı mayonez
• 6 tane kornişon turşu
• 1 avuç mısır tanesi
• 1 yada 2 dal dereotu

Patates Pastası (Salatası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir karıştırma kabına haşlanmış patates ve yumurtaları doğrayalım ve yeşilliklerle kuru soğanı da doğrayalım bunları karıştırma kabına koyalım.
2. Yağ, baharatlar tuz ve nar ekşisi de koyup iyice karıştıralım bir kek kalıbına streç film serelim salatamızın yarısı tabana yayalım.
3. Rendelenmiş havucu da başka bir yerde limon suyuyla ovuşturalım kararmasın.
4. Biraz süslemek için ayırıp salatanın üzerine serpip kalan salata ile havuçların üzerini kapatalım iyice birbine tutsun diye bir kaşıkla bastırarak düzleyelim.
5. Daha sonra bir servis tabağı ters çevirip kalıpdan çıkaralım.
6. Mayonez ile üzerini ince bir tabaka şeklinde kaplayıp kalan malzemelerle istediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.