Patates Pastası Yapılışı

Patates Pastası Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 adet orta boy patates
• Konserve bezelye
• Konserve mısır veya havuç
• Salatalık turşusu
• 7-8 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak

Süsleme için :

• Maydanoz
• mısır

Patates Pastası Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle patateslerimizi soyup gelişi güzel kesiyoruz. Kaynayan suya tuz atıp patateslerimizi iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz. Patateslerimiz piştikten sonra sıcakken bir demir kaşık yardımıyla püre haline getiriyoruz. Derin bir kapta yoğurt ve sarımsağı karıştırıyoruz. Bu karışımdan biraz ayırıp diğer malzemeleri de koyup iç harç yapıyoruz. Yağlı bir kağıdın üzerine patates püremizi yayıyoruz. Hazırladığımız iç harcı arasına şurup rulo gibi sarıyoruz. Ayırdığımız yoğurdu üzerine sıvıyoruz. Krem şanti şırıngasıyla yoğurdu kenarlarına sıkıyoruz. Mısır ve maydanozla süsleyip dolapta biraz sertleşene kadar dinlendiriyoruz. İsteğinize göre farklı süslemelerde yapabilirsiniz. AFİYET OLSUN. :))