Patates Pizzası

Patates Pizzası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo patates
• 6 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Arasına;

• 1 büyük acısız kırmızı biber
• 1 büyük boy domates
• 1 kangal sucuk
• Sıvı yağ
• Kekik

Üzerine;

• Bol kaşar peyniri

Patates Pizzası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patates yıkanır ve tencereye alınır, haşlamaya bırakılır patates haşlanırken biber küp küp doğranır, tavaya sıvı yağ ilavesiyle çok fazla pişmeyecek şekilde sotelenir, üzerine küp küp doğranmış domates eklenip domates hafif yumuşayana kadar pişirilir, en son küp küp doğranmış sucuk eklenip biber yumuşayana kadar pişirilir, altı kapatılır, haşlanmış patates soğumaya bırakılır, soğuyunca rendelenir içine tuz, zeytinyağı eklenerek güzelce karıştırılır ,patates harcı ikiye bölünür, büyük boy borcam yağlanıp patates harcı bastırılıp iç harç yayılır, üzerinize kekik serpilir, diğer patatesli harç elimizi ıslatarak üzerine koyulup kapatılır, en son bol kaşar peyniri serpilip kaşar peyniri eriyip kızarıncaya kadar fırında pişirilir, iç harcın üzerine kekik serpeceksek patatese kekik katmıyoruz, iç harca kekik serpmeyeceksek patatase kekik katıyoruz.