Patates Püreli Cheddarlı Tavuk Sote

Patates Püreli Cheddarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 350 gr kuşbaşı doğranmış tavuk butu (Kuru olmaması için göğüs kullanmıyoruz)
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 1 kaşık salça
• Tuz
• Tereyağ
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

Püresi için;

• 4 adet patates
• 3 kaşık tereyağ
• 3 kaşık süt

Üzerine

• Cheddar peyniri (kaşarda kullanabilirsiniz, ben çok yakıştırdığım için kullandım)

Patates Püreli Cheddarlı Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri püre için soyup doğrayalım.
2. Haşlanmaya bırakalım.
3. Daha sonra ocakta kızdırdığımız bir tencereye tavukları alıp mühürleme yapalım.
4. Üzerine doğradığımız soğanı alıp kavurmaya başlayalım.
5. Tereyağını ekleyelim. Biberleri ekleyelim.
6. Güzelce kavrulduktan sonra salçasını ekleyip karıştıralım.
7. Daha sonra domatesleri de ekleyip domatesin suyunda pişmelerini sağlayalım gerekirse bir miktar sıcak su ekleyebiliriz. Suyunu çekene kadar pişirip altını kapatalım.
8. Haşlanan patateslere tereyağ ve sütü ekleyip blender dan geçirelim.
9. Karabiber ekleyelim. Güveç kapta servis edebilirsiniz.
10. Altına püreyi yaydıktan sonra üzerine tavuk soteyi ekleyelim.
11. Üstüne cheddar rendeleyip servise yakın fırına atalım. Peynirin eriyip kızarması için. ☺️ afiyet olsun ☺️ 🍎 🍏 🍐 🍑 🍒.