Patates Püreli Tavuk Sote

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk kuşbaşı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 2 tane sivri biber
• 1 tane domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• 1 su bardağı su

Püresi için;

• 6-7 tane orta boy patates
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk etlerimizi bir çay bardağı sıvı yağında biraz soteliyoruz, 1 orta boy soğanı ve 2 diş sarımsağı küçük küçük doğrayıp tavuk etlerimize ilave ediyoruz. Kırmızı ve yeşil biberleri de ilave ederek biraz daha soteliyoruz. 1 tane küçük doğranmış domates, 1 yemek kaşığı domates salçasını, tuz, karabiber, kekik ve 1 bardak su ilavesiyle bir taşım kaynatınca sotemiz hazır. Şimdi püreye geçelim. Patatesler soyulup iri iri doğranır, 1 bardak su ilavesiyle patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Eğer içinde su kaldıysa su süzülür. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı ve süt ilave edilerek blender’da püre haline getirilir. Servis tabağına biraz püre üstüne de tavuk sote koyularak servis edilir. Nefis püreli tavuğumuz hazır. Afiyet olsun☺