Patates Püreli Tavuk Sote

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuşbaşı doğranmış tavuk
• 5 dal biber
• 1 kapya biber
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kaşık salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Püresi için ;

• 6 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bar süt
• Tuz
• Karabiber

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyup 4-5 parçaya bölerek(hızlıca haşlanması için) haşlıyoruz.
2. Patatesler pişerken bir yandan tavuğu yapıyoruz.
3. Kuşbaşı doğranmış tavuklarımızı bir tavada kısık ateşte kavuruyoruz.
4. Suyunu salıp çekmesini bekliyoruz.
5. Ardından ayrı bir tavada sıvı yağda soğan, sarımsak, biberi kavurup salçasını ilave edip sosunu hazırlıyoruz ve ardından tavukla bu hazırladığımız sosu harmanlıyoruz.
6. Birazda o şekilde kavrulmaya bırakıyoruz.
7. Patateslerimiz haşlandıktan sonra suyunu süzüp içine 1 çar bardağı sütü, tereyağını, tuz ve karabiberini ekleyip püre haline getiriyoruz.
8. Borcamımızı bir sudan geçirip hazırladıgımız püreyi borcamın dibine yayıyoruz.
9. Ve ardından kavurduğumuz tavukları üzerine döküyoruz. Üzerine bol kaşar rendesi döküp 200 derece fırında üstü açık şekilde 15 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗😘