Patates Püreli Tavuk Sote

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. tavuk göğsü
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 2-3 adet yeşil soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Domates (isteğe bağlı ben kullanmadım)
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı Biber
• Kimyon
• Kekik

Patates Püresi İçin;

• 2 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz

Üzeri İçin;

• Kaşar Peyniri

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyalım. Dörde bölüp tuzunu da ekleyip haşlamaya bırakalım.
2. Tavuk sote için; Tavuk göğsü güzelce yıkanıp temizlenip küp küp doğranır.
3. Biraz tereyağı ile birlikte tavaya alınır.
4. Tavukları biraz mühürleyelim.
5. Sonra sebzeleri (isteğe bağlı domateşte ekleyebilirsiniz), salçayı ekleyelim.
6. Tuzunu ve baharatları ekleyip tavukların pişip sebzelerin yumuşaması için kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.
7. Patates püresi için haşlanmış patateslere tereyağı ekleyip çatalla ezelim.
8. Sütü ekleyerek püre kıvamına getirelim.
9. Porsiyonluk güveç kaplarına biraz tereyağı sürelim.
10. Sırası ile patates püresi, tavuk ve kaşar peynirini dizelim.
11. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kaşarlar eriyip hafif kızarana kadar bekletelim.
12. Benimki yaklaşık 20dk da pişti. Sıcak sıcak servis yapalım.
13. Bu malzemelerle ben 4 adet güveç kabı çıkarttım.

Sofranızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın.
Afiyet olsun.