Patates Püreli Tavuk Sote

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk bonfile (Yaklaşık 350 gram)
• 1 küçük soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• 3 adet orta büyüklükte patates
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Biraz pulbiber

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yemek kaşığı zeytinyağı tavaya eklenir.
2. Doğradığımız soğan eklenir ve hafif pembeleşinceye kadar kavrulur.
3. Kuşbaşı olarak doğradığımız tavuk bonfile de tavaya katılır.
4. Tavuklar pişene kadar sotelenir.
5. Tuz ve karabiber de isteğimize göre eklenir.
6. 👉🏻Bir taraftan da patateslerin kabuğu soyulur ve küçük küçük doğranır.
7. Tencereye 2 su bardağı su katılır ve patatesler eklenip, ocak açılır. Kapak kapatılır, suyu çekene kadar pişirilir.
8. Yumuşayınca patatesler çatalla ezilir veya mutfak robotu ile pürüzsüz hale getirilir.
9. Tencereye ezilen patatesler tekrar koyulur.
10. Üzerine yarım su bardağı süt eklenir.
11. Sütü çekinceye kadar pişirilir, karabiber ve tuzu da eklenir.Altı kapatılır.
12. İki tabağa püreler eşit şekilde paylaştırılır.
13. Üzerine pişen tavuklarımız eklenir.
14. Sosu da üzerine katılır.

Yemeğimiz hazır. 😋 👌🏻Afiyet olsun. 👩🏻‍🍳🍽

EK BİLGİ:
Bu tarifimdeki ölçüler 2 kişilik içindir.
4 kişilik için; ölçüleri 2 katına çıkarınız.