Patates Püreli Tavuk Sote

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk sote için;

• 1 bütün tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1 adet domates
• Pul biber, karabiber ve tuz

Patates püresi için;

• 3 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1.5 çay bardağı süt
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar rendesi

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri soyalım. Dilimleyip tuzunu ekleyip haşlanmaya bırakalım.
2. Tavuk sote için; tavuk göğsü küp küp doğrayalım yağ ile birlikte tavaya alalım.
3. Tavukların rengi beyazlaşıncaya kadar karıştıralım.
4. Sonra tuz atılıp kapağı kapatalım.
5. Suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim suyunu çekince kızarmaya başlayacak karıştırarak hafif kızarttıktan sonra bir tabağa alıyoruz.
6. Tavada kalan yağ ile sebzeleri soteliyoruz sonra sarımsağı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
7. Ardından doğranmış domatesleri ilave ediyoruz biraz tuz atıp tavukları ekleyin.Bir dakika kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
8. Patates püresi için haşlanmış patateslere tereyağı ekleyip çatalla ezelim. Azar azar süt ekleyerek püre kıvamına getiriyoruz.
9. Porsiyonluk güveçlere patates püresini paylaştıralım. Üzerini düzleyelim.
10. Sonrasında tavuk soteyi de paylaştırıp üzerlerini düzleyelim.
11. Fırın derecesi 200° olacak. Hafif pembeleşince kaşar serpelim.
12. Kaşarlar kızarınca fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıkınca servis yapabiliriz.

Afiyett olsun💜💜.