Patates Püreli Tavuk Sote

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Kaşar peyniri rendesi

Püre için ;

• 4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 küçük kase kaşar peyniri rendesi
• Karabiber
• Tuz

Tavuk sote için ;

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 büyük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet kapya biber
• 2 adet tatlı sivri biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Sıvıyağ
• Tuz

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

‎بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.

1. İlk olarak soğanları küp küp doğrayalım ve sıvı yağda sotelemeye başlayalım.
2. Havuçları ince uzun olacak şekilde doğrayalım ve içerisine ekleyelim.
3. Sarımsaklarıda minik doğrayıp ekleyelim ve havuçlar biraz yumuşayana dek soteleyelim.
4. Havuçlar yumuşadığında küp küp doğranmış tavukları ekleyelim ve soteleyelim.
5. Tavukların pişmesine yakın ince uzun doğranmış biberleri ekleyip 3-4 dakika daha soteleyelim.
6. En son küp küp doğranmış domatesi ve baharatları ekleyip 2 dakika daha soteledikten sonra altını kapatalım.
7. Püre için patatesleri haşlayıp süzelim ve iyice ezelim.
8. Diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım ve kıyıya alalım.
9. Güvecin tabanını hafif yağlayıp püreden koyalım üzerine azcık kaşar serpelim ve tavuk soteden ekleyelim.
10. Tüm güveçler için aynı işlemi yapalım.
11. En son üzerine kaşar peyniri serpelim ve fırında kaşar peyniri eriyene dek ısıtalım. Afiyet olsun inşallah 😊.