Patates Püreli Tavuk Sote

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk sote için:

• 1-2 tavuk göğüs
• 1 kuru soğan
• 2-3 dal yeşil soğan
• 3-4 adet domates
• 2-3 tane yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3-4 bardak pişirmek için su
• 2-3 bardak haşlamak için su

Püre için:

• 4-5 adet haşlanmış patates
• Bir miktar kaşar rendesi
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kadar tereyağ
• Tuz ve karabiber

Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye patatesleri soyup, iri iri doğrayıp haşlıyoruz.
2. Haşlandıktan sonra sıcakken kaşarı, tereyağını, tuzunu, karabiberini ve sütü ekleyip, iyice ezerek püre haline getiriyoruz.
3. Küp küp doğradığımız tavukları 3-4 bardak suda suyu çekilene kadar haşlıyoruz.
4. Suyunu çekince tavukların üzerine sıvıyağı, doğradığımız biberi, domatesi ve kuru ve yeşil soğanı ekleyip biraz kavuruyoruz.
5. En son salçayı, tuzu, karabiberi ve 3-4 bardak pişirme suyunu ilave edip, kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.