Patates Püreli Tavuk Sote (Kat Kat Lezzet)

Patates Püreli Tavuk Sote (Kat Kat Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Patates Püresi İçin

• 6 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt

Sote İçin

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet küçük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 6 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığından az domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber

Üzeri İçin

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Patates Püreli Tavuk Sote (Kat Kat Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri güzelce haşlayınız.
2. Haşlanan patatesler soğurken; soğanı ve biberleri doğrayıp, sarımsakları eziniz.
3. Bir tavaya zeytinyağını, soğan, sarımsak ve biberleri alıp hafif yumuşayana kadar kavurunuz.
4. Yumuşayan kavurmaya, küp küp doğradığınız tavukları ekleyip tavuklar tam pişmeden salçayı ve baharatları ekleyip pişiriniz.
5. Soteniz pişerken bir kaba patatesleri alıp güzelce eziniz.
6. Püre kıvamına geldikten sonra tereyağı ve sütü ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpınız.
7. Bir borcamın ya da kek kalıbının tabanına pürenin yarısını alınız ve spatula yardımıyla üzerini düzeltiniz.
8. Soteyi, pürenin üzerine dökünüz ve her yerine gelecek şekilde yayınız.
9. Kalan püreyi de sotenin üzerine döküp yine spatula yardımıyla üzerini düzeltiniz.
10. Rendelediğiniz kaşarı, pürenin üstünü tamamen kapatacak şekilde dökünüz ve üzerine toz biber serpin.
11. Önceden 180° de ısıtılmış fırında, kaşarlar tamamen eriyene kadar pişiriniz.
12. Kat kat lezzetiyle nefis patates püreli tavuk soteniz servise hazır.
13. Afiyet, bal, şeker, şifa olsun 🤗