Patates Püreli Tavuk Sote (Porsiyonluk )

Şerife Tuna Çakır 6.045 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Patates Püreli Tavuk Sote (Porsiyonluk ) Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk sote için

• 1 bütün birde yarım tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 4 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• Kekik, pul biber ve tuz

Patates püresi için

• 3 adet orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sut
• Tuz

Üzeri için

• Kaşar rendesi ve pul biber

Patates Püreli Tavuk Sote (Porsiyonluk ) Tarifi'nin Yapılışı

❤Herkese sağlıklı mutlu huzurlu günler❤

Sizlere harika bir tarifim var. Denedikten sonra çok beğeneceğinizden eminim. Porsiyonluk olduğu için daha rahat servis yapılıyor. Ben patates püresini yaparken içine kaşar koymadım .Üzerine koyacağım için hep kaşar tadı olmasın diye dilerseniz siz koyabilirsiniz.

1. Önce patatesleri soyalım .Dörde bölüp tuzunu da ekleyip haşlanmaya bırakalım.
2. Tavuk sote için; bir buçuk tavuk göğsü küp küp doğranır. Biraz yağla birlikte tavaya alınır. Tavukların rengi beyazlaşıncaya kadar nazik bir şekilde karıştırılır. Sonra hafif tuz atılıp kapağı kapatılır .Suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Suyunu çekince kızarmaya baslayacak karıştırarak hafif kızartın. Sonra bir tabağa alın.
3. Tavada kalan yağda sebzeleri soteleyin. Sonra sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin. En son incecik doğranmış domatesleri ilave edin biraz tuz atıp tavukları ekleyin .Bir dakika kapağı kapalı şekilde pişsin.
4. Patates püresi için haşlanmış patateslere tereyağı ekleyip çatalla ezelim. Azar azar süt ekleyerek püre kıvamına getirin . Benim patateslerime bir orta çay bardağıyla süt gitti.
5. Porsiyonluk güveçlere tavuk soteyi paylaştıralım. Üzerini düzleyelim.
6. Sonra patates pürelerini de paylaştırıp üzerlerini düzleyelim.Y
7. emeğe yarım saat kala önceden ısıtılmış fırına verelim. Fırın derecesi 250° olacak. Patatesler hafif pembeleşince kaşar ve pul biberlerini serpelim.
8. Kaşarlar kızarınca fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıkınca servis yapın. Ben 20 dk da pişirdim. 10 dk da sıcaklığının çıkmasını bekledim.
9. Servis tabağına ters çevirip yanına da pilavla servis ettim .Ters çevrilmiş halini de çektim .Resimlerden görebilirsiniz.

❤❤❤❤❤Afiyet olsun ❤❤❤❤❤