Patates Püreli Tavuk Sote (Videolu)

Patates Püreli Tavuk Sote (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için

• 15 adet haşlanmalık patates
• 25 gr kaşar peyniri
• 40 gr tereyağ veya margarin
• 5 yemek kaşığı süt
• Karabiber
• Tuz

Tavuk sote için

• 1 adet tavuk göğsü
• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1.5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• Kekik
• Tuz

Beşamel sos için

• 3.5 su bardağı süt
• 2 tepeli yemek kaşığı un
• 30 gr tereyağ veya margarin
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Patates Püreli Tavuk Sote (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patates püresini hazırlayalım; Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım.
2. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri tereyağ veya margarin, tuz ve karabiberi ekleyip püre haline getirelim
3. Son olarak sütü ekleyip karıştıralım ve kenara alalım.
4. Tavuk sote için soğanları ve biberleri küp küp doğrayalım.
5. Soğanları tencereye alıp üzerine yağ ekleyip iyice kavuralım.
6. Soğanlar kavrulduktan sonra biberleri ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim.
7. Tamamı kavrulduktan sonra tavuğu baharatları ve suyu ekleyip 10-15 dakika pişirmeye bırakalım.
8. Beşamel sos için bütün malzemeleri bir tencereye alıp 3 dakika kaynatalım.
9. Bütün herşey hazır olduktan sonra güveçleri doldurmaya başlayabiliriz.
10. İlk olarak patates püresini daha sonra tavuklarım bütün güveçleri bi şekilde dolduralım.
11. Hepsi dolduktan sonra hazır olan beşamel sosu da güveçlerin üzerine döküp kaşar peyniri serptikten sonra
12. 200 derecelik fırında kontrollü pişirelim. Deneyenlere kolay gelsin afiyet olsun.