Patates Püresi Tabanlı Pizza

Patates Püresi Tabanlı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için püre malzemesi :

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 çorba kaşığı tepeleme tereyağ yada terem gurme margarin
• 2 çay bardağı süt
• 1 su bardağı rende kaşar
• Yeterince tuz

Üst sosu:

• 2 çorba kaşığı domates ve biber salçası karışık
• Biraz ketçap (1 kahve fincanı kadar)
• Kekik, karabiber, kimyon, kırmızı biber vb. damak zevkinize göre baharatlar ve biraz sıcak su

Üst malzemesi:

• 1 kapya biberi
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 adet soyulmuş
• Dilimlenmiş domates dilimlenmiş zeytin, kültür mantarı, sucuk, pastırma, ve üzerine kullanabileceğiniz, elinizde ne malzeme varsa.

Üzerine ;

• Rendelenmiş kaşar

Patates Püresi Tabanlı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri soyup yıkadıktan sonra bir tencere içerisine dörde bölerek suda, çatal rahatlıkla girecek kadar kaynatalım.
2. Suyunu süzüp tereyağ, süt, rendelenmiş kaşar ve tuz ile biraz yoğun olacak şekilde püresini hazırlayalım.
3. Yağladığımız tepsiye taban olarak düzgünce püreyi döşeyelim.
4. Üzerine hazırladığımız sosu güzelce yedirip rendelenmiş kaşardan bir miktar serpelim.
5. Üst malzeme için doğradığımız biber, sucuk, pastırma, mantar, zeytin, soyulmuş dilimlenmiş domates ile üstünü döşeyelim.
6. Kalan rendelenmiş kaşarı da yayarak 180 derece fırında alt üst kızarıncaya kadar pişirelim.
7. Fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin ki alt taban püresi kendini salmasın. Dilimleyerek servis yapın.

(az önce yediğim halde tarifini yazarken yine canım çekti, hadi bir dilim 🥧 daha götüreyim bari😜) afiyet olsun.