Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Sucuk

Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri

Sucuk sote için;

• 200 gram sucuk
• 200 ml doğranmış domates (1 kutu)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı tozbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 50 ml su
• 2 orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 5 dal defne yaprağı

Patates püresi için;

• 5 tane patates
• 2 yemek kaşığı parmesan
• 150 ml sıcak süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 50 gram tereyağ
• 1/2 (yarım) çay kaşığı muskat
• 500 ml su

Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Sucuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su eklediğimiz bir tencerede patatesler yumuşayana kadar pişirelim ve kabuklarını soyup iyice ezelim.
2. Püre malzemelerini ekleyip karıştıralım.
3. Kızgın bir tavada sucukları kızartıp kenara alalım.
4. Soğanları soteleyip domates püresini, sucuğu ve tüm baharatları suyu ekleyip iyice pişirelim.
5. Bir tabağa önce patates püresi ve ortasına sucuklu sostan iki kaşık ekleyip sıcak servis edelim.