Patates Püresi Yatağında Et Sote

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Patates Püresi İçin

• 5 tane orta boy patates
• 1 su bardağından az süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Et Sote İçin

• 500 gram kuş başı et
• 2 kuru soğan
• 4-5 tane yeşil biber
• 1 büyük kapya biber
• 2 tane domates
• Yeterince sıvı yağ
• 1 yemek kaşığından az salça
• Karabiber
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Patates Püresi Yatağında Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuş başı etimizi tencereye alalım üzerine 1 su bardağı su katıp yumuşayana kadar pişirelim et suyu çekince sıvı yağ ekleyelim tuzunu ve kırmızı toz biberini ilave edip eti kavuralım.
2. Sonra doğradığımız biberleri ve soğanları ilave edip soteleyelim 1 yemek kaşığından az salçayı ilave edelim domatesleri rendeleyip soteye ilave edelim.
3. Karabiberi atalım ocağın altı kısık bir şekilde pişirelim kıvamına göre biraz sıcak suda ekleyebilirsiniz. Sotemiz özdeşince sunuma hazır.
4. Patates püresi için patatesleri kabuğunu soyup tencereye alalım tuzunu atıp üzerine sıcak su ilave edip yumuşayana kadar pişirelim.
5. Patatesler yumuşayınca suyunu süzelim bir kaba alalım tereyağını ekleyelim ezici aparatla ezelim süt, karabiberi ekleyip tekrar ezelim pürüzsüz kıvama gelince püremiz de hazır.
6. Tabağa bir miktar püre koyup düzeltelim üzerine sotemizden katalım enfes tadıyla sunumuyla yemeğimiz hazır mutlaka deneyin afiyetle kalın 🥰