Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Mantar

Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Malzemeleri

Patates püresi için;

• 5 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Mantar sote için;

• 1 kilo kültür mantarı
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Püresi Yatağında Kaşarlı Mantar Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlere daha önce yaptığım ve çok beğenilen patates püresi yatağında kaşarlı tavuk sotenin bir benzeri olan tarifi paylaşacağım.

1. Öncelikle patateslerimizi haşlayalım.
2. Kabuklarını soyalım ve ezelim.
3. Bir tavada tereyağını, sütünü, karabiber ve tuzunu atarak püre haline getirelim.
4. Mantarları iyice yıkayalım ve soğanları halka şeklinde, biberleri ise julyan doğrayalım.
5. Daha sonra sırasıyla; soğan, sarımsak, biber ve baharatları da ekleyerek ayrı bir tavada kavuralım.
6. Borcamı biraz yağladıktan sonra püremizi içine boşaltarak spatula yardımı ile düzeltelim, üzerine mantar soteyi dökelim.
7. Daha sonra rendelenmiş olan kaşar peyniri de üzerine alarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişirelim.

Afiyet olsun.