Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Mantar
• 3 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı biber
• Tavuk göğsü
• Domates salçası
• Biber salçası
• Tereyağı
• Sıvıyağ
• Pul biber
• Kara biber
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• İsteğe bağlı köri

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Püre yapmak için patatesleri haşlayın.
2. Ayrı bir tavada soğanı soteleyin. Hafif pembeleşinceye biberleri ekleyin.
3. Biberler hafif ölünce tavukları ve mantarları ekleyin ocağın altını kısın suyunu çekene kadar kavurun.
4. Suyunu çekince 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası ekleyin. Baharatlarını ilave edin.
5. 1 su bardağı sıcak su ekleyip hafif ateşte 5 dk pişirin, ocağı kapatın.
6. Haşlanan patatesleri püre yapmak için, içine karabiber ve terayağı ekleyip, pütürsüz olana kadar ezin.
7. Küçük küçük tereyağı parçaları koyduğunuz borcama püreyi aktarın düzleştirin ve tavuk soteyi üzerine dökün.
8. İsterseniz kaşar rendesi kullanabilirsiniz.
9. İsterseniz de beşamel sos yapabilirsiniz üzerine ben birşey yapmayı tercih etmedim.
10. 200 derece fırında 15 dk pişirin.