Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket bonfile tavuk (700 gr)
• 4 adet yeşil biber
• 3 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Patates püresi için:

• 5 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• Kaşar

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patateslerin kabuklarını soyalım ve yıkayalım.
2. Patatesleri dilimleyelim ve tencereye su ekleyerek ocağa alalım.
3. Patatesleri yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika haşlayalım.
4. Çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edelim.
5. Patatesler pişince tenceredeki suyunu süzerek patatesleri ezelim.
6. Ezmiş olduğumuz patatesleri ocağa alarak üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyelim.
7. Ardından üzerine tuzu, karabiberi ve sütü ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezmeye devam edelim.
8. Daha sonra kaşarı da ilave ederek eriyene kadar karıştıralım. Patates püresi hazır.
9. Yıkamış olduğumuz tavukları kuşbaşı doğrayalım.
10. Tencereye biraz sıvı yağ ekleyerek tavukları pişmeye bırakalım.
11. O sırada biberleri doğrayalım.
12. Domatesleri de kabuklarını soyarak doğrayalım veya robottan geçirelim.
13. Tavuklar biraz pişince içine biberleri ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
14. Biberler pişince içine domates, salça, tuz ve baharatlarını da ekleyelim.
15. Domatesler de pişip biraz suyunu çekince ocaktan alalım. Tavuk sote hazır.
16. Tabağa patates püresinden yayıp yatak yapalım ve üzerine tavuk sotemizden ekleyelim. Yemeğimiz servise hazır.

Afiyet şifa olsun. 🌷.

Instagram hesabımı takip edip bana destek olursanız çok sevinirim. 🥰 👉🏻 @eliiffozbey.