Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk Sote İçin

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet köy biberi
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su

Püre İçin

• 3 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etleri küp küp doğranır ve tencereye koyulup suyu çekene kadar kavrulur.
2. Suyu çekince sıvı yağı ve tereyağı eklenir, doğranmış soğan, yeşil biberi ilave edilip karıştırılır.
3. Domatesler, domates salçası, tuz ve baharatları da eklenir, sıcak suyu eklenir 10-15 dakika daha pişirilir.
4. Püresi için patatesler haşlanır ve ezilir, içerisine tereyağ, süt, tuz ve karabiberi eklenip püre haline getirilir.
5. Servis tabağına patates püresi koyulur üzerine tavuk sote eklenir ve sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.