Patates Püresinde Tavuk Sote

Patates Püresinde Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

Püre için;

• 5 büyük patates soyulmuş doğranmış
• Su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kaşar rendesi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tuz

Sote için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük tavuk göğsü ufak doğranmış
• 1 adet soğan
• 1 ufak havuç
• 2 adet yeşil biber
• 1 büyük domates rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 250 gram rendelenmiş taze kaşar

Patates Püresinde Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesin üzerini geçecek kadar su ilave edelim tuz serpelim patatesler yumuşayana kadar pişirelim, sonra suyunu süzelim. Püre malzemelerini ilave edelim yoğuralım.
2. 8 eşit top yapalım tepsiye alalım ortalarını elimizle biraz çanak gibi oyalım.
3. Sotemiz için; doğranmış soğanları yağı tencereye alalım soğanı kavuralım havuçları küp küp doğrayıp onlarıda biraz soteleyelim, üzerine doğranmış tavukları ilave edelim kavuralım.
4. Rende domates, toz biber yeşil biber ilave edelim kendi suyunda tavuklar pişene kadar kavuralım. Tuz, kara biber, kekik ilave edelim.
5. Sotemizi çanaklara pay edelim üzerine rende kaşar serpelim.
6. 200 derce fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim.