Patates Püresini Birde Böyle Deneyin

Patates Püresini Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo haşlanmış ezilmiş patates
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı un gerekirse ilave edilebilir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz

Peynirli için;

• 4 adet yeşil soğan kıyılmış
• Yarım demet maydanoz kıyılmış
• 1 çay bardağı parmesan
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Salçalı sos;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı pul biber
• 4 diş sarımsak ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 su bardağı patatesten haşlama su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım demet nane
• Tuz

Patates Püresini Birde Böyle Deneyin Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerin içine tüm malzemeyi ilave edip güzelce yoğuralım patatesleri bir gün önceden haşlarsanız daha iyi sonuç alırsınız eğer gerekirse un ilave edebilirsiniz. Avucunuzun içinde yuvarlayın kolay şekil alıyorsa tamamdır masayı bolca unlayın yuvarladığınız topakları unun üstüne koyun .Bu arada tencereye bolca su koyup tuz ilave edin kaynayınca patates toplarını teker teker atın suyun üstüne çıktımı tamamdır.
Peynirlisi için yağı tavaya alın soğanı ve maydanozu ilave edip patates toplarının birazını karışımın içine atıp nazikce karıştırıp servis tabağına alın.
Domateslisi içinse salçaları yağın içine alıp kavurun haşlamış olduğumuz patates suyundan bir su bardağı ilave edip diğer malzemeleride ekleyin naneyide ince ince kıyıp ilave edin ve servis edebilirsiniz.
Et yemeklerinizin yanına harika bir alternetif.
AFIYET OLSUN.