Patates (Roesti) Röşti

Patates (Roesti) Röşti Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy patates
• 1 tepeleme yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber

Patates (Roesti) Röşti Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyun ve rendenin kalın kısmıyla rendeleyin. Hepsini rendeledikten sonra çıkan suyu hafifçe sıkarak patatesleri başka bir kaba aktarın.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağı rendelenmiş patateslere elinizle yedirerek karıştırın. Tereyağ patateslerin her tarafına yayılmış olmalı.
3. En son tuz ve karabiberini atıp yine güzelce yedirin.
4. Bu aşamadan sonra isterseniz yanmaz tavanıza döşeyip ocakta arkalı önlü pişirin isterseniz de benim gibi fırında pişirin.
5. Fırında pişirmek için fırınınızı önceden 180 dereceye ayarlayın.
6. Yanmaz kağıt serili olan tepsiye patates rendesinden bir kaşık alıp koyun ve kaşığın tersiyle harcı hafifçe yayın.
7. Tamamını bu şekilde tepsiye aldıktan sonra, fırında üstleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Biraz kıtır olsun derseniz daha fazla fırında tutabilirsiniz.
   Patates röşti hazır, ne kadar kolaymış değil mi? Öyleyse afiyet olsun.