Patates Röşti

Patates Röşti Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 silme çay kaşığı tuz
• 1 silme çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağından biraz fazla kaşar peyniri
• 5-6 halka sucuk

Patates Röşti Tarifi'nin Yapılışı

Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi.

1. Patatesleri rendeleyip suyunu sıkın.
2. Patateslerin içinde sucuk ve kaşar peyniri dışındaki malzemeleri ekleyip karıştırın.
3. Tavayı az bir şey yağlayıp, bir parmaktan ince olacak şekilde tavaya yayın. Kapağı kapalı şekilde iki tarafını da çevirerek pişirin.
4. İkinci tarafı pişerken üzerine kaşar peynirlerini yayın.
5. Üzerine de sucukları zevkinize göre doğrayıp ekleyin. Yine kapağı kapatarak son kez pişmesi için bekleyin.
   5. Püf noktası : Çok ince olmaması gerekir çünkü ince olursa çevrilmez ve parçalanır.
   *Kaşar peyniri bütün malzemenin içine atmayın çünkü o şekilde tavaya yapışacak ve çıkmayacaktır.
   * İsteğe göre sucuk yerine taze soğan veya salam koyulabilir. Ya da sade kaşar peyniriyle yapışabilir.