Patates Salatası

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 limonun suyu
• 1 demet maydanoz (Küçük)
• 3 dal taze soğan
• 1 demet dereotu (Küçük)

Üzeri için

• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 küçük diş sarımsak
• 5-6 adet küçük doğranmış kornişon turşu
• Yarım su bardağı haşlanmış mısır

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesi haşlıyoruz daha sonra soyup ezecekle eziyoruz.
2. Diğer yandan havucu rendeleyip tavaya alın.
3. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip havuç yumuşayana kadar kavurun.
4. Yumuşadıktan sonra havucu da patatese ekleyin.
5. Limonun suyunu,karabiberi,pulbiberi ve tuzunu ekleyip karıştırın.
6. Diğer yanda maydanoz, dereotu ve taze soğanı incecik doğrayın.
7. Patatesin içerisine ekleyin yalnız patates soğumuş olsun yoksa yeşillikleri sıcak patatese eklerseniz tadı kötü olabilir.
8. Daha sonra karıştırın
9. Tart kalıbımıza streç film geçirin.
10. Daha sonra patatesli karışımı tart kalıbına döküp spatula ile düzenleyin.
11. Üzerini de streçle kapatıp dolapta bu şekilde en az 3 saat kadar bekletelim.
12. Diğer yandan süzme yoğurda mayonezi ,tuzu ve sarımsak ezmesini ekleyip karıştırın.
13. Daha sonra kalıptaki patatesi ters çevirip streçlerini üstünden alıp yoğurtlu karışımı çukur olan yere ekleyin
14. Üzerine ise benim görseldeki gibi bir halka turşu bir halka mısır şeklinde yapıp servis edebilirsiniz.
15. İsterseniz turşu ve mısırı yoğurda katıp üzerine de dökebilirsiniz, size kalmış ben bu şekilde tercih ettim tadı çok lezzetli bir salata deneyecek olanlara afiyet olsun.