Patates Salatası

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 – 5 orta boy patates
• 5 – 6 adet salatalık turşusu
• Taze soğan
• Dereotu
• Maydanoz
• Pul biberi
• Karabiber
• Tuz

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Damak zevkinize göre kullanacağınız miktarı değiştirebilirsiniz. (ben 8 adet taze soğan, çeyrek demet maydanoz ve çeyrek demetin yarısı kadar dereotu kullandım. )

Sosu için:
Zeytin yağ ( bir çay bardağının dörtte üçü kadar)
Limon (bir çay bardağının dörtte biri kadar)
Sos için gerekli malzeme toplam bir çay bardağı kadar oluyor. Sadece bu iki malzemeyi daha büyük bir bardak içerisinde bir çatal yardımı ile iyice çırparsanız krema kıvamında harika bir salata sosu elde edeceksiniz. Bu sosu tüm salatalarınızda kullanabilirsiniz. Ayrıca aynı sosu zeytin yağı yerine sıvı yağ ile de yapabilirsiniz.

Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Salatalık turşularını nohut büyüklüğünde olacak şekilde küp küp doğrayın. Sırasıyla taze soğan maydanoz ve dereotunu ince kıyım doğrayın.
Bir kap içerisinde tüm malzemeyi harmanlayın. Üzerini siyah zeytin ve maydanoz yaprakları ile süsleyin. Dilerseniz bir adet haşlanmış yumurtayı ince dilimler halinde keserek süslemek için kullanabilirsiniz.