Patates Salatası

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• 2 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı pul biber
• 2 tane yeşil soğan
• 3 -4 telek maydanoz
• 1- 2 yemek kaşığı zeytin yağ

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 dış sarımsak
• Zeytin yağ
• Pulbiber

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyuyoruz derin bir kasede güzelce eziyoruz.
2. Zeytin yağını ekleyip karıştırıyoruz ve soğuması için bir kenara alıyoruz.
3. Havuçları rendeleyip sıvı yağ eklediğimiz tencereye alıp havuçlar ölene kadar soteliyoruz.
4. Biraz soğuduktan sonra patateslere ekliyoruz.
5. Soğumuş olan patatese doğradığımız maydanozu yeşil soğanı ekliyoruz.
6. Baharatları, tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
7. Tart kalıbını streç film ile güzelce kaplıyoruz.
8. Patatesli karışımı içine boşaltıp bastırarak düzeltiyoruz.
9. Dolapta 1- 2 saat kadar bekledikten sonra servis tabağına ters çevirerek alıyoruz.
10. Bir kasede yoğurdu çırpıp ezilmiş sarımsağı ekliyoruz.
11. Üzerindeki boşluğa yayıyoruz.
12. Üzerine bir tavada pul biber yakıp süslüyoruz. Afiyet olsun.