Patates Salatası

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 6-7 tane orta boy patates
• 2-3 tane havuç
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 tane taze soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım limon
• 1. 5 çay kaşığı karabiber,
• 1. 5 çay kaşığı kimyon
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için;

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• Nane, pul biber

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır, soyulur, patates ezici ile ezilir. Tereyağı ilave edilir ve karıştırılır. Rendelenip zeytinyağı ile sotelenen havuçlar patateslere eklenir. Maydanoz, dereotu ve taze soğanlar doğranıp eklenir. Zeytinyağı, limon ve baharatları eklenerek karıştırılır. Tart kalıbı streç film ile kaplanır, patatesli karışım koyulur, bastırılır. Buzdolabında 4-5 saat bekletilen salata, servis tabağına ters çevrilerek çıkarılır. Yoğurt ve mayonez karıştırılır, sarımsak eklenir, üzerindeki boşluğa dökülür, süslenir. AFİYET OLSUN…