Patates Salatası

Merhabalar 😊 bugün mutfağa girdiğim ilk yıllarda en severek yaptığım tarifi paylaşmak istiyorum ❤️

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy patates
• 1 orta boy havuç
• Yarım demet taze soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yaprak kıvırcık
• 1/2 (yarım) çay küçük bardağı zeytinyağı
• 1 tane limonun suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı süzme yoğurt
• Birkaç dal dereotu

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patateslerimizi soyup düzgün küpler halinde doğruyoruz ve kaynamaları için ocağa alıyoruz. Bu yöntemle hem patatesler daha kısa sürede kaynıyor hem de keserken ezilip şeklini kaybetmiyor.
2. Patateslerimiz kaynarken rendenin iri dişli tarafı ile havucumuzu rendeliyoruz.
3. Taze soğanları ve sarımsağı olabildiğince küçük ve ince doğruyoruz.
4. Kıvırcık yapraklarını da ince ince koyduktan sonra tüm bu malzemeleri aynı kabın içerisinde zeytinyağı, tuz ve limon suyu ile bir güzel karıştırıyoruz.
5. En son yoğurdu ekliyoruz ki su salmasın.
6. Bu arada dilerseniz yoğurt yerine mayonez de kullanabilirsiniz ama böylesi artık daha hafif oluyor ☺️.
7. Zamanınız varsa patateslerin biraz soğumasını bekleyip yoğurdun ardından tüm malzemeye onları da ekleyin ve patatesleri ezmeden dikkatlice karıştırın. Salatamız servise hazır.
8. Bu haliyle ya da birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
9. Zevkinize kalmış ☺️ sevdiğiniz otlarla süsleyip sunumunuzu renklendirebilirsiniz, bu kez benim tercihim dereotu oldu. Herkese afiyetler olsun 😊.