Patatesler kabuklu veya kabuksuz çok yumuşak olup dağılmayacak şekilde haşlanır.
Haşlanan patateslerin ılıması beklenir.
Bütün şekilde haşladıysanız küp küp doğramak gerekir.
Derin bir kaba patatesler alınır, içersine rendenin ince yeriyle rendelenmiş havuç, ince ince doğranmış biber, yine ince kıyılmış maydanoz ve ince ince doğranmış marul eklenir.
Ayrı bir kaba soğanlar piyazlık doğranır.
Üzerlerine yarım çay kaşığı tuz eklenir ve yumuşayana kadar ovulur.