Patates Salatası

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy patates
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz
• Pul biber (İsteğe bağlı)
• Kuru nane (İsteğe bağlı)

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soyulup yıkanan patatesler düdüklü tencerede haşlanır. Benim kullandığım düdüklü patatesi 10 dakikada haşlıyor. Eğer düdüklü kullanmayacaksanız 20-25 dakika gibi bir sürede tencerede patatesler haşlanmış olacaktır.
2. Haşlanan patatesleri soğuduktan sonra doğruyoruz. Sıcak doğranan patatesler ezilip dağılacağı için soğumasını beklemekte fayda var.
3. Yeşil soğan ve maydanoz doğranıp derin bir kaba eklenir veya sunum yapacağınız tabağa da direk ekleyebilirsiniz.
4. Üzerine soğuyan patatesler doğranıp eklenir.
5. Tuz hariç diğer baharatlar, zeytinyağı ve limon suyu eklenir.
6. En son damak tadınıza göre tuzu da ekleyip karıştırıp servis tabağına alıyoruz.Afiyet olsun ☺️.Not: tencerede patates haşlayanlar kontrollü haşlamalıdır. Cinsine göre patatesin haşlama süresi değişebilir.Not: toprak kokusunun patatese geçmesini istemiyorsanız soyduktan sonra haşlamaya özen gösterebilirsiniz.Püf nokta: erkenden eklenen tuz patatesleri yumuşattığı için tuzu en son eklemek patatesi diri tutacaktır.