Patates Salatası

Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 tane küçük boy patates
• Yarım demet maydanoz
• Dere otu (ben kullanmadım)
• 3 tane yeşil soğan
• 1 tane közlenmiş kapya biber
• 3 tane havuç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (havucu sotelemek için)

5.yemek kaşığı sıvı yağ patatese katmak için

• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım limon

Üstü için

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Nane
• Pul biber
• Kornişon turşu

Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım soyalım ve ezelim.
2. Havuçlar ıda soyup rendeleyelim.
3. 3 yemek kaşığı sıvı yağla yumuşayıncaya kadar soteleyelim.Patatese katalım.
4. Tuzunu ,biber, limon ve 5 yemek kaşığı sıvı yağı katıp karıştıralım.
5. Daha sonra yeşillikleri ufak doğrayalım onları da karıştırdıktan sonra kek kalıbını folyoyla kaplayalım dökelim düzeltelim.
6. Dolapta bir iki saat beklettikten sonra çıkarıp servis tabağına ters çevirelim etrafını (isteğe bağlı)
7. Maydanozla kaplayalım.
8. Üzerine sarımsaklı yoğurdu her dilim üstüne birer tatlı kaşığı koyalım nane ve biberle süsleyip servis yapalım.