Patates Salatası (Tart Kalıbında)

Patates Salatası (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet büyük patates
• 3 adet irice havuç
• Yarım demet maydanoz
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Nane
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Mısır

Patates Salatası (Tart Kalıbında) Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler derince bir tencere de haşlanır ve içine tereyağı eklenerek ezilip bir kenarda soğumaya bırakılır.
Diğer tarafta rendelenen havuçlar sıvı yağ ile yumuşayıncaya kadar sotelenip soğuduktan sonra patateslere eklenir.
Maydanoz, tuz, karabiber ve tercihen pul biber eklenip iyice karıştırılır.
Streç filmle kapladığımız tart kalıbına elimizle bastırarak yayıp üzerini yine streçleyip dolaba atalım. En az 2 saat dolapta dinlendirip sonrasında bir tepsiye çevrilerek üzerine sarımsaklı ve mayonezli yoğurdumuz eklenir ve isteğe bağlı süslenerek servis edilir.
Ben süsleme de mısır, nane ve pul biber kullandım.
Şimdiden afiyet olsun