Patates Salatası Yapımı

Patates Salatası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 2 yumurta
• 4-5 tane taze soğan
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Kuru nane, karabiber
• 2-3 diş sarmısak

Patates Salatası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerinizi ve yumurtalarınızı haşlayın, yumurta katı haşlanmış olmalı. Haşlanan patatesleri el yardımıyla ezin. Ayrı bir çukur kasede haşlanmış yumurtaların sarılarını, dövülmüş 2 diş sarımsağı, 1 tatlı kaşığı hardalı, zeytin yağını, tuzu, karabiberi ve naneyi ezip çırpın. (yumurtanın akını sakın harcamayın, lazım olacak). Ezdiğiniz patatese bu karışımı yedirin, taze soğanı da ekleyip karıştırın. Ufak bir borcam ya da fırın kabınıza boşaltın ve dolaba koyun. 2-3 saat kadar dolapta beklettikten sonra servis tabağına ters çevirip sarısını kullandığımız yumurtaların beyazlarını rendenin ince bölümüyle rendeleyip üzerine serpiştirin. Enfes tatta bir salata oluyor. Patatesin salata çeşitleri zaten çok leziz ancak bunu da denemenizi tavsiye ederim. :)