Patates Salatası

Malzemeler

• 5 adet patates
• 3 adet taze soğan
• 4 yaprak kıvırcık veya marul
• Yeteri kadar nane ve maydanoz
• Tuz, limon suyu, zeytinyağı ve pul biber (isteyen içine kornişon turşu da ilave edebilir)

1. İlk etapta patatesi haşlıyoruz ben kabuklarını soyup küp şeklinde kesip haşlıyorum hep çabuk pişiyor hemde daha sonra sıcak sıcak kesmek zorunda kalmıyorum.
2. İyice yıkayıp sirkeli suda beklettiğim yeşillikleri ince ince kıyıyorum.
3. Servis kabına alıp haşlayıp yıkadığım patatesleri üstüne hemen döküyorum bu sebzelerin sert bir şekilde ağıza gelmesini engelliyor.
4. Yerken daha yumuşak oluyor isteyen patatesi soğutup yeşilliklerin üstüne dökebilir.
5. Patates sıcakken istediğiniz kadar limon suyu(ben ekşi sevdiğimden 2 tane sıktım),tuz,pulbiber ve zeytinyağını koyun.
6. Sıcakken koyulan malzemeyi patates içine çektiği için daha lezzetli oluyor.Ben kornişonum evde kalmadığı için kornişon turşu koyamadım siz içine ilave edebilirsiniz ve servise hazır:)