Patates Salatası(Gülay Kaykaş Tarifi)

Patates Salatası(Gülay Kaykaş Tarifi)'in Malzemeleri

• 1 kilo patates
• 2-3 adet havuç
• 1 veya 2 dilim hazır kırmızı biber tursusu
• Yarım demet dereotu
• 2-3 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• Yarım limon
• Karabiber, kimyon, tuz
• Zeytinyağ

Süslemek için;

• Yoğurt
• Mayonez
• 1 diş sarımsak
• Pul biber, nane
• Mısır

Patates Salatası(Gülay Kaykaş Tarifi)'in Yapılışı

1. Patatesleri haşlayın. (haşlama suyuna 1 kaşık sirke koyabilirsiniz)
2. Kabuklarını soyun. Derin bir kasede ezin.Tereyağı ekleyip karıştırın.Havuçları rendeleyip, soteleyin.Patateslere ekleyin.
3. Taze soğan, dereotu, maydanozu doğrayıp ekleyin.
4. Limon, baharatlar ve zeytin yağı ekleyip karıştırın.
5. Tart kalıbını streç film ile kaplayın.Patatesli karışımı koyup, bastırarak düzleyin.
6. Bir gece buzdolabında bekletin. (2-3 saatte olur)Servis tabağına ters çevirerek alın.
7. Bir kasede yoğurt ve mayonezi çırpın. Ezilmiş sarımsağı ekleyin.
8. Üzerindeki boşluğa yayın. Dilediğiniz gibi süsleyin.  Afiyet olsun.