Patates Tavası

Patates Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 3 adet yumurta
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tozbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 200 gram dilim kaşar peyniri

Patates Tavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri sebze soyacağı ile incecik kesin, üzerine su doldurup beş dakika bekletin.
2. Daha sonra süzgece alın ve suyunu tamamen süzdürün hiç suyu kalmasın.
3. Maydanozu doğrayın, üç yumurtayı damak tadınıza göre karabiber tozbiber ve tuz ilave ederek çırpın, içine maydanozu ekleyerek karıştırın.
4. Patatesi kabın içine alın üzerine iki yemek kaşığı dolusu un dökün ve iyice karıştırın.
5. Yumurtalı harcı dökün hepsini beraberce harmanlayın.
6. Tavaya sıvı yağın yarısını dökün fırçayla sürün, patates harcının yarısını tavanın altına yayın.
7. Üzerine kaşar peynirini yerleştirin, tekrar üzerine patates harcını dökün düzletin.
8. Uygun bir kapak kapatın orta ateşte ön dakika kadar pişirin.
9. Düz bir kapak yardımıyla alt üst çevirin, burada kalan sıvı yağı tavaya eklemeyi unutmayın, her iki tarafı istediğiniz gibi kızarınca ocaktan alın, sıcak sıcak servis yapın, afiyetler olsun ❤.